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お知らせ

薬膳スープ&天然酵母パン1DAYブレックファースト(Chiezoo Cafe inCANOA)

  • イベント

1/30(日)7:30〜

Chiezoo Cafe の1DAYブレックファーストです。

予約制(1000円)

30日(日)は朝ヨガ8:00〜もありますのでヨガの後に、またはブレックファーストのみOk

welcome智恵蔵カフェ 

暮らし。
パンとコーヒーと本と旅と音楽。
自然と時間と人と幸福。
そして、健康と笑顔。


🌟穂高有明にひっそりと佇むchiezoo-cafe
謎のchiezoo-cafeが池田canoaGuesthouseで何やらワンデイmorningをやるらしい…。
絶景北アルプスの山々の朝焼けを眺めながら、心と身体に優しいchiezoo-cafeの朝ごはんを頂けば
、きっと、その日1日は幸せな日になるに違いない…。

🌟コンセプト
 使用する原材料は可能な限り無農薬地場産国産、自ら安曇野にて林檎農家経営の林檎使用❗
農家仲間の一生懸命作った農作物も。日本の自給率を上げるために何とかしたい‼

chiezoo-cafeは人々が、世界が、楽しく幸せになれるcafeを目指します。たとえ微力であれど。

ウワベだけでなく、心の底から身体の芯から、幸せになれますように…。

智恵蔵ブレッド

国産全粒粉、地場産玄米粉、甜菜糖、沖縄黒糖、生活クラブの菜種油他多数材料、等、安全安心な材料使用

自家製酵母&白神酵母使用

全て植物性、余計な糖分油分は使用しません❗

その分日持ちしにくいのでお早めにお召し上がりください‼

🌟智恵蔵スープ
その時期に取れる御野菜をたっぷり使い、じっくりゆっくり煮込む薬膳ベジタブルスープ。
シンプルな味付けなのに身体に染み込みます❤

🌟プチデザート↔
これまた智恵蔵さんがその時の思いつきでこしらえる、ミニデザート。

今回はクリスマスが近いという事もあり、豆乳ショコラプリンon自家製ラズベリージャム、にしました。
プリンと言っても勿論動物性の材料は一切無し❗
プリンプリンの正体は吉野本葛と寒天です❗
どちらもとても身体に良い食材です❗
たっぷり入れましたココアは生活クラブからの食材❗ポリフェノール多く含む健康食材です。
甘さ控え目のラズベリージャムは自家栽培自家製❗

デザートも健康に良いものを‼がポリシーの智恵蔵カフェデス❗

🌟パンのおとも三種↔その時により変わります。
今回は、
◎天然純粋ハチミツ(ミャンマー産)
◎exバージンオリーブオイル(生活クラブ)
◎自営安曇野林檎自家製ジャム+生姜(無糖無添加)
※身体に優しい品々で、パンの美味しさが引き出されます❗
🌟soup↔
玉葱、人参、ゴボウ、にんにく、大根、白菜、生姜、オリーブオイル
、海水粗塩、米麹
※その季節に取れる御野菜を沢山使い米麹を入れゆっくりじっくり煮込み旨みを引き出します❗
今回は、身体を温める野菜をたっぷり入れました。生姜ニンニクが更に効果をupさせます。
その季節の食材を用いる事が薬膳効果をあげるの

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またはHPお問い合わせからお願いします。